Category: சமையல் குறிப்புகள்

ருசியான மாம்பழ அல்வா

மாம்பழ அல்வா செய்ய தேவையான பொருட்கள் : 1  கப் மாம்பழக் கூழ்  ½ கப்  ரவை  1 ஸ்பூன்  ஏலக்காய்த்தூள்  ½ கப்  சர்க்கரை  3 ஸ்பூன்  பொடியாக நறுக்கிய முந்திரித் துண்டுகள்  ½ கப்  நெய் மாம்பழ அல்வா செய்முறை: …

உருளைக்கிழங்கு வறுவல் செய்வது எப்படி?

உருளைக்கிழங்கு வறுவல் செய்ய தேவையான பொருட்கள்:  3 உருளைக்கிழங்கு  1 ஸ்பூன்  சீரகம்  1 ஸ்பூன் கடுகு  3 ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்  5 ஸ்பூன் எண்ணெய்  உப்பு தேவையான அளவு  கறிவேப்பிலை…

கத்திரிக்காய் பிரியாணி வாங்க செய்யலாம்

கத்திரிக்காய் பிரியாணி செய்ய தேவையான பொருட்கள்:  1 பெரிய கத்திரிக்காய்  2 கப்  பாஸ்மதி –  1 வெங்காயம்  1 தக்காளி  6 பச்சை மிளகாய்  3 கப் பால்(அ)தேங்காய்ப்பால்  ½ ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு…

இட்லிப் பொடி செய்வது எப்படி?

 இட்லிப் பொடி செய்ய தேவையான பொருட்கள்: 3 ஸ்பூன்  உளுந்து 3 ஸ்பூன்  கடலைப் பருப்பு 10 காய்ந்த மிளகாய் 1 ஸ்பூன்  வெள்ளை எள் ½ ஸ்பூன்  பெருங்காயம் உப்பு செய்முறை:        …

வெண்ணிலா மில்க் ஷேக் வீட்டிலேயே செய்யலாம்!

மில்க் ஷேக் செய்ய தேவையான பொருட்கள்:  3 ஸ்பூன்  வெண்ணிலா எசன்ஸ்  ¾ கப்  சர்க்கரை  ½ லிட்டர்  பால்  1 கப் வெண்ணிலா ஐஸ் க்ரீம்  பாதாம், பிஸ்தா சிறிது (பொடியாக நறுக்கியது) மில்க் ஷேக் செய்முறை:    …

எக் பிரைட் ரைஸ் (Egg fried rice)

எக் பிரைட் ரைஸ் செய்ய தேவையான பொருட்கள்:  2 பச்சைமிளகாய்  1 வெங்காயம்  4 முட்டை  காய்ந்த மிளகாய்  சீரகம்  கடுகு  மஞ்சள்தூள்  கருவேப்பிலை  எண்ணெய் தேவைக்கேற்ப…

வீட்டிலே சாக்லேட் கேக் செய்வது எப்படி?

சாக்லேட் கேக் செய்ய தேவையான பொருட்கள்:  ¼ கப்  கோகோ பவுடர்  1 ½ கப் மைதா  1 கப் பால்  1 ½ கப்பேக்கிங் சோடா  1 கப்சர்க்கரை  ½ கப் எண்ணெய்  சாக்லேட்…

ருசியான மீன் கட்லெட் சுவைக்கலாம் வாங்க!

மீன் கட்லெட் செய்ய தேவையான பொருட்கள்:  ½ கிலோ  வஞ்சிரம் மீன்  100 கிராம்  வெங்காயம்  உருளைக்கிழங்கு  ½ ஸ்பூன்  சீரகத் தூள்  ½ ஸ்பூன் மிளகாய்தூள்  ½ ஸ்பூன் மிளகுத்தூள்  1 ஸ்பூன் கொத்தமல்லி, புதினா  5 பச்சைமிளகாய்  2 முட்டை…

மீன் பிரியாணி செய்யலாம் வாங்க !

மீன் பிரியாணி செய்ய தேவையான பொருட்கள்:  ¼ கிலோ மீன்  150 கிராம் வெங்காயம்  2 கப்  அரிசி  150 கிராம் தக்காளி  1 ஸ்பூன்  மிளகாய்த்தூள்  2 ஸ்பூன்  இஞ்சி, பூண்டு விழுது  புதினா, கொத்தமல்லி இலை – 1/4 கட்டு  ¼ ஸ்பூன் மஞ்சள்தூள்…