சத்தான கம்பு அடை செய்வது எப்படி?

           பின்பு ஊறிய பருப்பு, கம்பு சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைக்கவும். கம்பு அரைப்பட வேண்டும்.

           கடுகு பெருங்காயம், கருவேப்பிலை தாளித்து, வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கி, மாவில் சேர்த்து, முட்டைகோஸ் சேர்த்து கலக்கவும்.

          தோசைக்கல்லை சூடு செயது, சிறு துளி என்னை தடவி, ஒரு கரண்டி மாவை பரப்பி, மிதமான தீயில் மூடி வேகா விடவும். திருப்பி போட்டு, சிவக்கும் வரை வேகவைத்து சுட்டு எடுக்கவும்.

          மாவை அரைத்ததுமே அடை செய்யலாம், அல்லது, ஓரிரு மணிநேரம் கழித்தும் செய்யலாம். அதற்க்கு மேலே பிரிட்ஜில் வைக்க வேண்டும்.